طرح توجیهی تولید سوسیس و کالباس، گزارشی کامل از اطلاعات صفر تا صد این پروژه و کسب و کار میباشد. سرمایهگذاران با داشتن این طرح توجیهی میتوانند یکی از مراحل اولیه اخذ مجوز را طی کنند. همانطور که میدانید؛ دریافت مجوز از اساسیترین بخشهای شروع هر پروژهای میباشد. سرمایهگذاران جهت اخذ مجوز از ارگانهایی مانند صمت، نیازمند ارائه اسناد و مدارک مختلفی هستند.
طرح توجیهی علاوه بر کمک به دریافت مجوز، مزایای دیگری نیز دارد. اطلاعات و برآوردهای مالی موجود در طرح توجیهی سوسیس و کالباس در هر مرحله از پروژه میتواند به سرمایهگذار در مدیریت امور مالی کمک کند. جهت کسب اطلاعات بیشتر در مورد این پروژه و نحوه سفارش طرح توجیهی تولید سوسیس و کالباس؛ دعوت میکنیم تا پایان این مقاله با وبسایت پرشین پلن همراه باشید.
توجیه پذیری اقتصادی تولید سوسیس و کالباس
طرح توجیهی تولید سوسیس و کالباس؛ توجیه پذیری اقتصادی این پروژه را به صورت کامل مورد بررسی قرار میدهد. توجیه پذیری اقتصادی این طرح، ضمن در نظر گرفتن مواردی مانند میزان تقاضای محصول، شرایط روز بازار، نرخ سوددهی پروژه و غیره بررسی میشود. توسعه یافتن شهرنشینی موجب افزایش استفاده از غذاهای آماده و نیمه آماده بین اغلب مردم شده است که سوسیس و کالباس نیز یکی از محبوبترین انواع این غذاها میباشند. محبوبیت سوسیس و کالباس بین عموم مردم حتی با افزایش قیمت این محصولات هم تغییر نکرد و آنها همواره یکی از پرفروشترین مواد غذایی در اغلب فروشگاهها هستند. محبوبیت این محصولات بین مردم و افزایش میزان تقاضای آن در بازار از دلایل توجیه پذیری اقتصادی این کسب و کار میباشد.
معرفی سوسیس و کالباس و مزایای آنها
سوسیس و کالباس از جمله فرآوردههای گوشتی و غذاهای آماده محبوب در بین اغلب مردم میباشند. جهت تولید سوسیس و کالباس، مخلوطی شامل گوشت، ادویهجات و مواد افزودنی دیگر پس از گذراندن مراحل مختلف با پوششهای متنوع بسته بندی میشوند. لازم به ذکر است که تولید و مصرف سوسیس و کالباس از زمانهای قدیم در بین جوامع مختلف، رواج داشته است. تولید سوسیس و کالباس در گذشته، روشی برای افزایش مدت زمان نگهداری از موادغذایی بود که قابلیت فاسد شدن داشتند. استفاده از سوسیس و کالباسهای باکیفیت، فواید و مزایای زیر را به دنبال دارد:
- تامین پروتئین بدن به دلیل استفاده از گوشت مرغ و گوشت قرمز.
- افزایش سوخت و ساز بدن، عملکرد بهتر مغز و ساخت گلبولهای قرمز به دلیل وجود ویتامین B12، فسفر و آهن.
- تقویت سیستم دفاعی و بهبود عملکرد قلب به دلیل وجود سلنیوم و…
کالباس و سوسیس چگونه تولید می شود؟
جهت تولید سوسیس و کالباس، ابتدا ضایعات گوشت سفید و یا گوشت قرمز جدا شده و شستشو داده میشوند. غضروف و استخوان گوشتها نیز جدا شده و سپس به چرخ گوشت منتقل میشوند. گوشت چرخ کرده به همراه سایر مواد افزودنی وارد کاترها شده و ترکیب میشوند. ترکیب به دست آمده نیز به دستگاه پرکن منتقل شده و در پوششهای انتخاب شده، پر میشوند. جهت بستن پوششها از نخ یا کلیپس استفاده میشود. هنگام پرکردن سوسیسهای درشت یک طرف آن روی چوب آویزان شده و طرف دیگر نیز بسته میشود. سوسیس و کالباسها باید با یکدیگر فاصله داشته باشند تا در دودخانه، هوا به راحتی در اطراف آنها جریان داشته باشد. دمای سوسیس و کالباسها پس از پخت با استفاده از دوش آب سرد و منتقل کردن به سردخانه کاهش پیدا میکند. محصولات تولیدی سپس به انبار و مراکز پخش منتقل میشوند.
هدف از نگارش طرح توجیهی تولید سوسیس و کالباس
تنظیم طرح توجیهی تولید سوسیس و کالباس برای راهاندازی و توسعه این کسب و کار، امری ضروری میباشد. طرح توجیهی مواردی مانند هزینههای ثابت، هزینههای جاری، تاسیسات، زمین مورد نیاز، تمامی برآوردهای مالی و غیره که مربوط به این پروژه هستند را مورد بررسی قرار میدهد. لازم به ذکر است که تمامی بررسیها و محاسبات با توجه به شرایط روز و شاخص تورم انجام میگیرند. سرمایهگذاران نیز میتوانند با اتکا به طرح توجیهی برنامهریزی و تصمیمگیریهای بهتری داشته باشند. همچنین استفاده از طرح توجیهی میتواند درصد خطا و ریسکپذیری پروژه را تا حد زیادی کاهش دهد.
معرفی تجهیزات و دستگاههای مورد نیاز
جهت اجرای طرح توجیهی تولید سوسیس و کالباس از تجهیزات و مواد اولیه خاصی استفاده میشود. استفاده از تجهیزات مدرن و مواد اولیه مرغوب میتواند تا حد زیادی سوددهی پروژه را افزایش دهد. عواملی مانند بودجه و فضای مفید کارخانه برای خط تولید در انتخاب نوع و تعداد تجهیزات، تاثیر مستقیمی دارند. تجهیزات و دستگاههایی که برای احداث خط تولید و کارخانه سوسیس و کالباس مورد نیاز هستند؛ شامل موارد زیر میباشند:
- دستگاه کاتر گوشتی
- دستگاه تامبلر
- دستگاه پرکن
- دستگاه تولید یخ
- رنده یخ یا یا دستگاه یخ خردکن
- دستگاه پخت
- یخچال و فریزر
- ترازو
- دماسنج دیجیتال
- چرخ گوشت
- تاسیسات برق
- تجهیزات بستهبندی
- خودرو و ماشینآلات مورد نیاز برای حمل و نقل
- تجهیزات بخش اداری
- تجهیزات آزمایشگاه کنترل کیفیت و…
هدف از اجرای طرح توجیهی سوسیس و کالباس
اجرای طرح تولید سوسیس و کالباس برای سرمایهگذاران موجب داشتن یک پروژه سودآور خواهد بود. همانطور که میدانید؛ امروزه مردم تمایل بیشتری به استفاده از غذاهای آماده و نیمه آماده دارند. سوسیس و کالباس نیز از جمله اقلامی است که بین اغلب مردم دارای محبوبیت زیادی میباشد. پخت سریع و آسان، امکان نگهداری طولانی مدت و قیمت مناسب موجب شده است که سوسیس و کالباسها جایگزینی برای گوشت قرمز و سفید باشند. ضمن در نظر گرفتن سودآوری این پروژه، میبایست جهت کسب سود بیشتر، شیوه مدیریتی خاصی نیز داشت. طرح توجیهی تولید سوسیس و کالباس تمامی جوانب پروژه را بررسی کرده و مراحل انجام آن را هدف گذاری میکند. استفاده از اطلاعات و بررسیهای طرح توجیهی، موجب سهولت مدیریت پروژه و کنترل شرایط مختلف خواهد شد.
بازار هدف محصولات سوسیس و کالباس
طرح توجیهی تولید سوسیس و کالباس بازار این محصولات را بررسی کرده و نتایج طبقه بندی شده را در اختیار سرمایهگذار قرار میدهد. داشتن اطلاعات کافی از بازار هدف برای هر پروژهای، موجب بهبود عملکردهای مدیریتی و توسعه کسب و کار خواهد شد. سرمایهگذاران میتوانند با استفاده از اطلاعات طرح توجیهی سوسیس و کالباس، اقدامات حساب شده و درستتری برای توسعه کسب و کار خود داشته باشند. مخاطبین و بازار هدف این محصولات عموم مردم، فست فودها و سایر اغذیه فروشیها هستند. افزایش ارزش غذایی این فرآوردههای گوشتی و تبلیغات مناسب میتواند موجب محبوبیت بیشتر آنها در بین اکثریت مردم شود. فروش و صادرات این محصول به کشورهای اسلامی مختلف نیز موجب کسب سود ارزی قابل توجهی برای تولیدکنندگان میشود.
هزینه راه اندازی در طرح توجیهی سوسیس و کالباس
پیش از شروع هر پروژهای میبایست از هزینه راهاندازی و برآوردهای مالی، اطلاعات کاملی داشت. طرح توجیهی تولید سوسیس و کالباس لیست تمامی هزینههای این پروژه را اعلام میکند. جهت تعیین هزینههای هر پروژهای باید به صورت اختصاصی و با در نظر گرفتن متغیرهای مختلفی، محاسبات مورد نیاز انجام شود. عواملی که در تعیین هزینههای این پروژه دخیل هستند؛ شامل میزان تورم، ظرفیت تولید سالانه، هزینه خرید تجهیزات، مواد اولیه، شرایط بازار و غیره میباشند.
هزینههای این پروژه به دو بخش سرمایه ثابت و هزینههای جاری تقسیم میشود. سرمایه ثابت به خرید تجهیزات، زمین، ساخت و ساز و غیره اختصاص مییابد. هزینههای جاری نیز صرف خرید مواد اولیه، تامین حقوق پرسنل، بیمه و غیره میشود.
دریافت مجوز با طرح توجیهی سوسیس و کالباس
جهت دریافت مجوز از مراکزی مانند وزارت صمت، ارائه طرح توجیهی تولید سوسیس و کالباس الزامی است. طرح توجیهی یک نمای کامل از پروژه مورد نظر ارائه میدهد. مراجع مربوطه نیز جهت تایید صدور مجوز فعالیت، طرح های توجیهی را مورد بررسی قرار میدهند. طرح توجیهی میبایست مطابق با تغییرات شرایط روز، دستورالعملها و قوانین سازمانهای دولتی نگارش شده باشد. ضرورت در نظر گرفتن دستورالعملها و قوانین سازمانهای دولتی، لزوم تنظیم طرحهای توجیهی توسط افراد حرفهای را افزایش میدهد. تنظیم طرح توجیهی باید توسط افرادی انجام گیرد که در زمینههای اداری، فنی، روند اخذ مجوز از سازمانهای دولتی، دارای دانش و سابقه خوبی باشند.
سفارش طرح توجیهی اختصاصی از سایت پرشین پلن
همانطور که اشاره شد؛ طرح توجیهی در روند دریافت مجوز و شروع یک کسب و کار اهمیت زیادی دارد. ضمن در نظر گرفتن اهمیت طرح توجیهی، تهیه آن از مراکز معتبر نیز لزوم بیشتری خواهد داشت. وبسایت پرشین پلن یکی از مراکز معتبر جهت تهیه انواع طرحهای توجیهی اختصاصی برای هر کسب و کار میباشد. کارشناسان مجموعه ما در زمینه امور مالی، اداری و فنی تجربه خوب و دانش کافی دارند که موجب تنظیم بهترین و کاملترین طرحهای توجیهی برای سرمایهگذاران میشود. درصورت تمایل، شما نیز میتوانید با کارشناس ارشد مجموعه پرشین پلن تماس گرفته و سفارش طرح اختصاصی خود را ثبت کنید.